Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Det Japanske Tårn i Tivoli lægger i 2026 lokaler til i alt 15 Michelin-stjerner fordelt på syv restauranter fra hele verden. Fra marts til december vil gæster kunne opleve tre 3-stjernede, to 2-stjernede og to 1-stjernede restauranter, der på skift indtager det historiske tårn.
Første gæst bliver den franske 3-stjernede restaurant AT, som åbner samtidig med Tivolis påskesæson den 27. marts.
Henover sommeren fortsætter stjerneregn med blandt andre Sühring, CODA, Flocons de Sel og Doubek. Efteråret byder på belgiske Zilte, mens svenske Knystaforsen afslutter året i julesæsonen.
Pop-up-konceptet i Det japanske Tårn blev lanceret i 2021, men 2026 bliver det mest omfattende år med et bredt spektrum af gastronomiske udtryk – fra dessertbaseret fine dining til lokalfransk ildmad. Programmet er samtidig en markering af, at de nordiske Michelin-stjerner uddeles i København til sommer.
24-04-2026
24-04-2026
25-04-2026
24-04-2026
25-04-2026
24-04-2026
24-04-2026
24-04-2026
Lørdag blev vinderne af DM i Skills 2026 kåret i Hjørring efter nogle intens konkurrencedage. I hotel- og restaurantfagene leverede 25 unge talenter præstationer på højt niveau, og en ny generation kan nu skrive Danmarksmester i Skills på cv’et.
Et af verdens mest kendte luksushoteller lukker i en længere periode for opgradering. Beslutningen sker på baggrund af faldende turisme og øget usikkerhed i regionen.
Den 20. april får en ny programserie premiere, hvor seerne kommer tæt på danske Michelin-restauranter. Kendte gæster deltager i en fortælling om gastronomi og ambitioner.
