Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Danmarks Juniorkokkelandshold er i gang med en målrettet og struktureret træningsindsats frem mod VM i Luxembourg i november 2026. Forberedelserne omfatter teknisk præcision, kreativitet, råvareforståelse, bæredygtighed og formidling.
Ifølge Morten Juul Caliskan Andersen handler indsatsen ikke alene om medaljer, men om en langsigtet investering i talent, kvalitet og kontinuitet. Holdet fungerer som udviklingsplatform for næste generation af kokke og indgår i en bredere strategi om at styrke Danmarks internationale position inden for konkurrencedrevet gastronomi.
Når holdet deltager ved VM, repræsenterer det både uddannelsesinstitutioner, erhverv og samarbejdspartnere i det samlede gastronomiske økosystem.
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
02-06-2026
Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.
Glæde og stolthed fyldte Tivoli mandag aften, da Michelin Nordic 2026 samlede den nordiske gastronomiske elite i København. Se videoen, og få reaktioner fra to af aftenens danske vindere.
Danmarks stærke resultat ved årets Michelin-uddeling er ikke kun en sejr for de enkelte restauranter. Succesen styrker hele Danmarks internationale position, påpeger HORESTA.
