Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Tivolis japanske Tårn bliver sensommerens kulinariske centrum, når Odette gæster København med sin første europæiske pop-up. Med tre Michelin-stjerner, en 25. plads på The World’s 50 Best Restaurants og titlen som Asia’s Best Restaurant i bagagen, tilbyder Odette en oplevelse med fransk præcision og subtile asiatiske nuancer.

Bag initiativet står Tivoli, Nimb og Singapore Airlines, der har indgået partnerskab om at bringe Julien Royers anmelderroste køkken til Danmark.

Menuen, der kun serveres i Tivoli, byder blandt andet på signaturretter som “Mushroom Tea” og “Kampot Pepper Crusted Pigeon”, samt desserter af Louisa Lim, kåret som Asia’s Best Pastry Chef 2023.

Odette bygger på Royers filosofi om ærlig gæstfrihed og kulinarisk håndværk i særklasse. Fra 27. august til 21. september kan gæster opleve, hvordan en af verdens bedste restauranter smelter smag, æstetik og nærvær sammen i Tivoli.

Se også

Danmark slår rekord: 55 Michelin-stjerner

Danmark har nu 55 Michelin-stjerner fordelt på 42 restauranter. HORESTA peger på, at udviklingen styrker både turismen, restauranterhvervet og den internationale opmærksomhed om Danmark som destination.

Log ind