En ny international rapport viser, at hoteller med kvalitetsrestauranter opnår markant højere indtjening og belægning. Det gælder også i Danmark, lyder det fra EDC Erhverv.
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
En stigende turisme og øget konkurrence presser hoteller til at tænke i nye løsninger.
Ifølge en ny rapport fra den internationale erhvervsmægler JLL kan netop gastronomi være en af branchens stærkeste differentieringsfaktorer.
60 pct. af rejsende vælger hoteller med tilhørende restaurant, og hoteller med kulinariske tilbud opnår i gennemsnit 18,6 pct. højere indtjening pr. værelse.
Den danske mæglerkæde EDC Erhverv Poul Erik Bech fremhæver i en pressemeddelelse, at tendensen også ses på det danske marked.
Ifølge Stephen Bertelsen, partner og formand for hotelgruppen i EDC Erhverv, efterspørger både danske og udenlandske gæster helhedsoplevelser, hvor mad spiller en nøglerolle. Det handler ikke kun om restaurantens overskud, men om den samlede værdiskabelse for hotellet.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Scandic og Hilton vil åbne nyt hotel ved Københavns Lufthavn
20-10-2026
-
Scandic søger 100 ansatte til nyt hotel i Aarhus
20-10-2026
-
Ny superattraktion i København går ind i næste fase
20-10-2026
-
Danske Hoteller siger farvel til direktør efter et år
20-10-2026
-
Dansk traveltech-virksomhed henter 14 mio. kr. til væksteventyr
20-10-2026
-
Minister afviser flere penge til kamp mod greenwashing
20-10-2026
-
Danske Hoteller vil finansiere vækst med ny kapitaludvidelse
20-10-2026
-
RAW IT lancerer ny division målrettet hotelbranchen
20-10-2026
-
Danskere sikrer sig høj placering ved VM i burgere
20-10-2026
