Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

2,5 mio. kr. fra turismepuljen skal bruges til at styrke markedsføringen af Michelin Nordic og sætte yderligere fokus på Danmark som international gastrodestination.

Det afslørede by-, land- og kirkeminister Morten Dahlin under et besøg på Michelin-restauranten Frederiksminde i Præstø.

Pengene kommer oven i de 40 mio. kr., der i forvejen er fordelt til projekter, som skal fremme dansk mad- og gastroturisme.

Ifølge Morten Dahlin er håbet, at Michelin-stjernerne og den globale interesse, de vækker, kan bruges til at trække madturister videre ud i landet.

I 2025 blev uddelingen afholdt i Odsherred, og i 2026 rykker den til Tivoli i København. Ministeren fremhæver begge lokationer som vigtige platforme for at promovere danske spiseoplevelser uden for hovedstaden.

Midlerne øremærkes ikke, men fordeles via åbne ansøgningsrunder til turismeaktører, der selv skal komme med idéerne. Strategien skal sikre en bred national effekt og ikke kun gavne storbyen.

Læs hele historien på Turistmonitor

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

Aarhusianske kokke overtager hotel i Frankrig

To kokke med erfaring fra Michelin-restauranter i Aarhus står nu i spidsen for et hotel og en restaurant i Sydfrankrig. Ambitionen er at forene franske råvarer med en nordisk tilgang.

Log ind