Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurantkæden Madklubben introducerede konceptet med det gule kort sidste år, men nu hopper Chow Co., der ejer de københavnske restauranter Mæxico, Levantin og Palazzo Diner, med på vognen. Det skriver DR.

Systemet er inspireret af fodboldverdenens advarsler og skal bruges til at håndtere grænseoverskridende adfærd over for personalet.

Ifølge restaurationskæden oplever mange medarbejdere, at gæster overskrider grænser, især når alkohol er involveret. Med det nye system får ansatte mulighed for at give en formel advarsel, som kan føre til bortvisning ved gentagelse. Systemet skal også være med til at styrke personalets tryghed og vise, at ledelsen bakker op.

Arbejdstilsynet bekræfter, at flere restauratører i stigende grad arbejder med at skabe klare retningslinjer og konsekvenser ved grænseoverskridelser. Flere fagpersoner bakker op om initiativet og kalder det et skridt i den rigtige retning i arbejdet med at forbedre arbejdsmiljøet i branchen.

Læs hele historien på dr.dk

Se også

Fire brancheprofiler skal finde vinderne af HORESTA Talent 2026

Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.

Madklubben forbedrer drift og bundlinje trods omkostningspres

Madklubben forbedrede både driftsresultat og bundlinje i 2025, men resultatet levede ikke op til ledelsens forventninger. Stigende løn- og lokaleomkostninger lagde pres på forretningen i et år med flere ændringer i restaurantporteføljen.

Log ind