Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hjørring Kro har opnået Green Key-certificeringen som et bevis på en målrettet indsats for at drive mere bæredygtigt.

Bag kroen står ægteparret Brian og Lizzi Pedersen, som har arbejdet intensivt med at reducere energiforbrug, affald og klimaaftryk.

Certificeringen forpligter virksomheden til løbende dokumentation og kontrol, men beslutningen er ifølge Brian Pedersen både strategisk og nødvendig.

Ud over miljøhensynet lægges der vægt på sociale forhold i driften, og hele medarbejdergruppen har været inddraget i processen.

Green Key-certificeringen giver gæsterne mulighed for et mere ansvarligt ophold og sender samtidig et klart signal til samarbejdspartnere og lokalsamfund om, at Hjørring Kro bidrager aktivt til den grønne omstilling. Kroen håber, at certificeringen også vil inspirere andre aktører i branchen.

Se også

Kattegatcentret er blevet Green Key-certificeret

Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.

VINGSTED markerer 30 år med Green Key

VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.

Log ind