Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Glem Wolt-bude, grillmad og udenlandske råvarer. Restauranten Resumé vil tage en ny vinkel på takeaway. Det skriver Fyns Amts Avis.

Derfor åbner den svendborgensiske restaurant med indehaver Kim Gubi Lundvaldt i spidsen nu takeaway-butikken "Resumé To Go" i hjertet af Svendborg - i Brogade ved siden af Salig Simons Gaard.

Fremover vil man kunne købe pokebowls, udvalgte færdigretter, kolde øl og vin med sig på farten, når butikken slår dørene op den 13. juni. Og konceptet er klart: Alt skal være produceret lokalt på Sydfyn, og råvarerne skal være i sæson, fortæller Kim Gubi Lundvaldt.

Læs hele historien på faa.dk

Se også

HORESTA: Restaurantbesøg er stagneret på højt niveau

Danskerne foretog i alt 454 mio. besøg på restauranter, caféer, fastfoodrestauranter og andre udespisesteder i 2023. Selvom tallet er højt, er der tale om en lille nedgang fra året før. Særligt kaffe to go og kaffebarer har mærket tilbagegang.

Log ind