Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For nylig kunne Nyborg Strand berette om, at den første kontrakt med tilhørende ESG-klausul var indgået med en af hotellets faste leverandører, Multiline. ESG-klausuler bliver fremover et fast element i alle kontrakter med leverandører og samarbejdspartnere for at sikre, at bæredygtighed integreres i alle leverancer.

Nu håber Nyborg Strand, at de med et gratis ESG-kursus kan give deres partnere de grundlæggende redskaber og den viden, de har brug for, for at kunne opfylde de krav, som hotellet fremover kommer til at stille i forlængelse af blandt andet ESG-klausuler. Det fremgår af en pressemeddelelse.

“Vi har lanceret dette kursus med det formål at bygge bro mellem vores ambitioner i forhold til ESG og ansvarlighed og vores leverandørers evne til at implementere dem i praksis,” fortæller Jan G. Larsen, direktør på Nyborg Strand.

Se også

Nyborg Strand og HORESTA inviterer igen til Fremtidens Fundament

Efter en succesfuld debut med mere end 100 deltagere vender inspirationsdagen Fremtidens Fundament tilbage 6. januar 2027. Her får elever fra hotel- og restaurantbranchen en gratis mulighed for at styrke motivation, udvikle personlige kompetencer og skabe nye relationer på tværs af branchen.

Nyborg Strand gentager succesfuld inspirationsdag for elever

Efter 100 deltagere ved den første udgave gentager Nyborg Strand inspirationsdagen Fremtidens Fundament den 6. januar 2027. Arrangementet afholdes i samarbejde med HORESTA og coach Ulrik Lynge og er gratis for elever i hotel- og restaurationsbranchen.

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Log ind