Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ribe Østersfestival løber af stablen for første gang den 7.-8. marts 2025.

Festivalen skal skabe større interesse for østers og markedsføre området som en gastronomisk destination.

Hans Peter Folmann, direktør i Destination Vadehavskysten, ser festivalen som en mulighed for at tiltrække gæster uden for højsæsonen og fremhæver, at initiativet kan gavne både byen og regionens øvrige attraktioner.

Lokale aktører som Vadehavscentret og Hotel Dagmar støtter projektet og ser stort potentiale i at udvikle festivalen til en årligt tilbagevendende begivenhed.

 Læs hele historien på Turisme24 (kræver login)

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Nye kokkeprofiler: Bedre match mellem uddannelse og virksomhed

Nye profiler på kokkeuddannelsen gør det lettere at uddanne elever med afsæt i virksomhedens køkken og produktion. Det giver tydeligere rammer for oplæringen og færre krav om udstationering – samtidig med at kokkeuddannelsens faglighed fastholdes.

Log ind