Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Medstifteren af Halifax Burgers, Peter Bækbo Ahn, der sammen med Ulrich Bøving Dehler stiftede burgerkæden tilbage i 2007, har været væk fra driften i mere end seks år og tager nu over igen som direktør. Det skriver FødevareWatch.

Halifax Burgers har ligesom mange andre i restaurationsbranchen været gennem nogle svære år - og nu pakkes alle vækstplaner, højtflyvende ideer og fokus på takeawaymad væk. Tanken er at tage de 11 Halifax-restauranter tilbage til det oprindelig koncept med at levere kvalitetsburger til en god pris og toppe op med høj service. 

Ud over at tage over fra Morten Kragh Hedegaard på direktørposten er der også kommet ny formand i form af Anders Kjørup, der til daglig er kommerciel direktør hos Sticks’n’Sushi, og som dermed kender det danske restaurantmarked indgående. 

Læs hele historie på fodevarewatch.dk

 

Se også

Log ind