Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For to uger siden begærede Michael Pedersen for restaurant Tabu konkurs. Men nu er det lykkedes kurator at finde en køber, der vil drive Tabu videre. Det skriver Nordjyske.dk.

“Køberen, som ønsker at være anonym, har ikke før været involveret i restaurationsdrift, men har udvist mig den store tillid at tilbyde mig tjansen som udviklende køkkenchef på Restaurant Tabu. En opgave jeg uden betænkningstid takkede ja til,” Siger Michael Pedersen.

Michael Pedersen overtog og genåbnede Tabu tilbage i 2016, efter den tidligere ejer havde opgivet stedet med henvisning til, at den gastronomiske interesse i Aalborg ikke var stor nok.

I 2019 blev Tabu optaget i Michelin-guiden med en Michelin Plate, der er en anbefaling af restauranten.

Læs hele historien på nordjyske.dk

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Bühlmann løfter historisk hotel med millionrenovering

Hotel Scheelsminde i Aalborg gennemgår en omfattende renovering til 15 mio. kr. Bühlmann Hotels vil skabe en luksuriøs hoteloplevelse med respekt for historien. Projektet omfatter nye konferencefaciliteter, værelser og et moderne spaområde.

Log ind