Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Siden 2020 har World Culinary Awards hyldet klodens bedste, gastronomiske destinationer. De nationale vindere for 2023 er netop offentliggjort. Det skriver Turistmonior.dk

Her løber rooftop-restauranten Sukaiba Copenhagen på toppen af AC Hotel Bella Sky med den eftertragtede titel som Danmarks bedste hotelrestaurant foran de seneste tre års vinder; den Michelin-bestjernede Marchal på luksushotellet d’Angleterre.

I oktober 2022 blev Sukaiba relanceret som en panasiatisk fine dining-oplevelse med Jacob Brink Lauridsen med en fortid på Alchemist, Noma og Molskroen i front som restaurantchef.

Læs hele historien på turistmonitor.dk – kræver login

Se også

Ruths Hotel udnævner sin første hotelchef

Jacob Brink Lauridsen får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af Ruths Hotel. Udnævnelsen skal skabe større sammenhæng mellem hotellets tilbud og give CEO Maria Bundgaard Christensen mere fokus på strategi og forretningsudvikling.

Log ind