Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hotelkæden, Sinatur Hotel & Konference, der driver seks hotel- og konferencesteder starter i samarbejde med Arthur Hotels, Guldsmeden Hotels, Brøchner Hotels og Dallund Slot bevægelsen Moving Hospitality. Det skriver Claus Nielsen, som General Manager hos Sinatur på LinkedIn.

Formålet med bevægelsen er at skabe en endnu mere bæredygtig hoteldrift ved blandt andet at videns- og erfaringsudveksle, udfordre leverandører og underleverandører til mere klimavenlig drift og produktion, skabe transparens ift. mærkningsordningerne og certificeringer og vinde politisk gehør og få indflydelse, hvor afgørende beslutninger træffes.

Se også

Husk at indstille til Årets Wiuff

Danmarks nye hæderspris, Årets Wiuff, uddeles årligt og giver køkkenchefer i hele landet mulighed for at indstille de producenter, de samarbejder med, til at modtage prisen.

Log ind