Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

På Nyborg Strand bliver brugte papirhåndklæder fra hotellets toiletter nu sendt til genanvendelse, frem for at blive sendt til forbrænding.

I samarbejde med Tork PaperCircle - verdens første genbrugsservice for papirhåndklæder – er det nu muligt at slutte ringen og anvende brugte papirhåndklæder i nye papirprodukter.

Med dette tiltag bidrager Nyborg Strand til et mere cirkulært samfund.

”Bæredygtighed og grøn omstilling er en stor del af Nyborg Strand, og vi arbejder konstant med at finde nye løsninger og områder, vi kan optimere på. Vi er meget stolte af, at vi er det første hotel i landet, der får implementeret løsningen i samarbejde med Tork og på den måde kan sikre, at en ressource, der ellers ville gå til spilde, kan bruges igen,” siger Dorthe Callesen, Oldfrue på Nyborg Strand.

Servicen er implementeret på Nyborg Strands toiletter. Helt praktisk betyder det, at der er opsat en affaldsbeholder på toiletterne, som kun er til brugte papirhåndklæder.

Dorthe Callesen, oldfrue på Nyborg Strand.

Dorthe Callesen, oldfrue på Nyborg Strand.

Se også

Nyborg Strand og HORESTA inviterer igen til Fremtidens Fundament

Efter en succesfuld debut med mere end 100 deltagere vender inspirationsdagen Fremtidens Fundament tilbage 6. januar 2027. Her får elever fra hotel- og restaurantbranchen en gratis mulighed for at styrke motivation, udvikle personlige kompetencer og skabe nye relationer på tværs af branchen.

Nyborg Strand gentager succesfuld inspirationsdag for elever

Efter 100 deltagere ved den første udgave gentager Nyborg Strand inspirationsdagen Fremtidens Fundament den 6. januar 2027. Arrangementet afholdes i samarbejde med HORESTA og coach Ulrik Lynge og er gratis for elever i hotel- og restaurationsbranchen.

HORESTA: Nye krav til takeaway rummer flere spørgsmål end svar

Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.

Log ind