Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Den anmelderroste kok og tidligere vinder af den prestigefyldte kokkekonkurrence Sol over Gudhjem, Andreas Tancula Møller, er ny køkkenchef i SALT restaurant på Admiral Hotel i København.
Med den nye køkkenchef ved roret slår SALT restaurant for alvor tonerne an for fremtidens gastronomiske oplevelser og menuer på Admiral Hotel. Menuer med respekt for det klassiske håndværk, velsmag og sanselige oplevelser.
Andreas Tancula Møller startede karrieren som blot 15-årig på Lolland, og siden da har den nu 30-årige kok gjort karriere ved blandt andet Søllerød Kro, Falsled Kro, Alchemist og Restaurant Møntergade.
07-04-2026
07-04-2026
07-04-2026
07-04-2026
07-04-2026
07-04-2026
Hotel Faaborg Fjord forbedrer resultatet og oplever stigende aktivitet. Direktøren forventer markant vækst i gæstetallet i 2026.
Efter 25 år vender Martin Strange tilbage til sin læreplads som direktør. Den nye rolle omfatter også ledelsen af Hotel Lynggården i Lind, hvor fokus bliver på udvikling og flere selskaber.
Nord Collection udvider med nye hoteller i Aarhus og København. Ambitionen er at blive blandt landets største kæder.
