Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Andreas Krolik og resten af holdet fra Lafleur rykker ind i Det japanske Tårn i hjertet af København og laver pop-up restaurant i juni måned. Det fremgår af en pressemeddelelse.
Restaurant Lafleur med køkkenchef Andreas Krolik i spidsen præsenterer Tivolis gæster to menuer; en der er udelukkende vegansk og en der blandt andet indeholder retter med smukt rosastegt kalvekød og jomfruhummer.
En ny pris vil sætte fokus på trivsel og samarbejde i restaurantbranchen. Medarbejdere og ledere kan nu nominere kolleger, der bidrager til gode arbejdsdage.
Madudbringningstjenesten Just Eat vil trække sig fra det danske marked. Beslutningen berører 280 ansatte og begrundes med nye strategiske prioriteringer.
HORESTA presser på for ændringer i emballageregler. Sammen med erhvervslivet har branchen nu leveret fem konkrete råd til miljøministeren.
