Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

I en tid med stigende renter, økonomisk afmatning og deraf dyrere gæld, forsøger de ansvarlige for salget af Subway at lokke købere til med en finansieringsplan på 5 mia. dollars. Det skriver Fødevarewatch.dk.

Finansieringsplanen skulle være fremlagt for de kapitalfonde, der lige nu er blandt de interesserede i at opkøbe Subway, der er sat til salg for mere end 10 mia. dollars.

Foreløbigt har buddene på sandwichkæden ligget i niveauet mellem 8,5 og 10 mia. dollars. Med finansieringsplanen håber man, at det vil være muligt at gennemføre en handel med en værdiansættelse af Subway på 10 mia. dollar.

Læs hele historien på fødevarewatch.dk

Michelin-kok indstiller karrieren

Efter flere år på Henne Kirkeby Kro har kokken Paul Cunningham besluttet at stoppe. Beslutningen kommer efter en benamputation i 2025.

Jensens Bøfhus lukkede med nyt milliontab

Restaurantkæden Jensens Bøfhus afsluttede 2025 med endnu et stort underskud i forbindelse med salget til Bone’s. Flere restauranter blev lukket, mens andre skal omdannes.

Ny app kan ændre alderskontrol og ID-tjek i branchen

Fra 3. juni kan gæster dokumentere alder og identitet direkte fra mobilen med den nye app AltID. Det kan få betydning for restauranter, barer, natklubber og hoteller, som fremover vil møde digitale aldersbeviser og ID-løsninger i hverdagen.

Log ind