Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Et stort flertal af københavnerne er egentlig glade for at bo i nærheden af restauranter, barer og cafeer med udeservering. Mandag aften stod det imidlertid klart, at der ser ud til at blive færre timer med netop dét, skriver Berlingske.

”Det er synd for virksomhederne, men i den grad også for byens beboere og gæster – og for København som Danmarks hovedstad,” siger Jeppe Møller-Herskind, kommerciel direktør i brancheorganisationen HORESTA, og han fortsætter:

”Aarhus, Odense og Aalborg kan sagtens håndtere udeservering i det offentlige rum efter klokken 22. Man sender det forkerte signal om, hvad det er for en by, vi gerne vil have.”

Jeppe Møller-Herskind tvivler i øvrigt stærkt på, at gæsterne går inden for eller hjem på en flot sommeraften i byen, når klokken bliver 22.

”Vi så under coronanedlukningerne, at gæsterne ikke bare går hjem. De køber drikkevarer i kiosker og supermarkeder og sætter sig på torve og pladser – og så vil det have den stik modsatte effekt.”

Læs hele historien på berlingske.dk

Se også

Danske kokkeelever vinder nordisk guld

Danmark kan kalde sig Nordens bedste, når det gælder kokkeelever. Ved de nordiske mesterskaber for elever sikrede de danske deltagere sig guld i kokkedisciplinen og sølv blandt tjenereleverne.

Deltag til Hotel Insights 2026 og få den nyeste indsigt i hotelmarked

HORESTA inviterer nu til årets første Hotel Insights 2026. Over to events i henholdsvis Vejle og København kan du som leder i hotelbranchen få den nyeste viden om markedet og udviklingen i branchen. Den 20. maj sætter vi scenen i Vejle og glæder os til en dag med fagligt indhold og netværk.

Log ind