Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Køkkenchef på det ikoniske Ruths Hotel, Jack Cramer, har en ambition om altid at levere kvalitet. Og det er tilsyneladende lykkedes med hans nye bogprojekt.

Bogen, der hedder ’Ruths Hotel’, er nemlig blevet kåret som verdens bedste kogebog af Gourmand World Cook Book Awards 2023 i kategorien ’kogebog fra et hotel’. Det skriver Ruths Hotel på LinkedIn.

Se også

Kendt hotel tager første spadestik til boliger

Efter planen vil op mod 60 af de ansatte på Ruths Hotel i fremtiden kunne blive indkvarteret i en række personaleboliger, som hotellet vil investere et millionbeløb i at lade opføre i Skagen.

Log ind