Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Ejerne af Restaurant Nordic i Ringkøbing har netop indledt jagten på en ny køkkenchef, der skal tage over efter direktør og chefkok Nicklas Nielsen, skriver dbrs.dk.

Kort før jul fik han desværre vished for, at han er ramt af den arvelige sygdom Huntingtons Chorea, som rammer hjernen.

29-årige Nicklas Nielsen er dog endnu symptomfri, og han står derfor fortsat for den daglige ledelse af restauranten i Vester Strandgade. Men det er chefkokkens ønske, at hans afløser til stillingen som direktør på Nordic bliver fundet i løbet af 2023.

I et jobopslag, som ejerne af restauranten forleden præsenterede på Facebook, fremgår det, at rette vedkommende får mulighed for at overtage alle anparter i selskabet for så selv at drive restauranten fremadrettet.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind