Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Vestvendt er navnet på en ny restaurant, som snart kan byde gæster indenfor. 34-årige Jacob Devantier Severinsen overtog lokalerne i sidste uge, og endnu er der meget, der skal gøres, inden han kan slå dørene op for gæster, skriver Fjerritslev Ugeavis.
”Jeg håber, at jeg kan være klar til at åbne til påske, men det afhænger af, hvornår jeg får min alkoholbevilling og godkendelse fra brandmyndighederne,” siger han.
Som 29-årig blev han udlært kok, og pt. arbejder han på Wildebeest i Aalborg, hvor han stopper medio marts for at hellige sig Vestvendt.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
Kæden har allerede én restaurant i Danmark, men ambitionen er høj. Nu åbnes der op for nye lokationer.
Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.
