Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
En øl uden bygmalt kan for mange ølkendere lyde en lille smule skævt. Det er dog hvad Carlsbergs husbryggeri Jacobsen vil lancere på et udvalg af barer og restauranter, skriver Fødevarewatch.dk.
Årsagen til eksperimentet er, at bygmalt i fremtiden kan blive en mangelvare for mange bryggerier i fremtiden grundet klimaforandringer. Derfor skal der ledes efter alternative løsninger, når øllet skal brygges.
Øllen er en Wheat-pilsner med en alkoholprocent på 6 procent, og bliver lanceret som en del af et nyt forskningsprojekt fra Carlsberg, hvor bryggeriet vil undersøge fremtiden for ølbrygning.
SENESTE NYHEDSBREV
BRANCHENYHEDER
PRESSEKLIP
-
Bellagroup Ansætter ny salgsdirektør
28-04-2024
-
Thomas Castberg afslører nyt job efter 'Masterchef'-exit
28-04-2024
-
Lalandia får rekordoverskud og pønser på at udvide
28-04-2024
-
40 år ved roret: Ulla fejrer fire årtier som hotelejer
28-04-2024
-
Sampension investerer i hotelejendommen Comwell Køge Strand
28-04-2024
-
Analyse er klar: Flyforbindelse har stor betydning for Bornholm
28-04-2024