Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Hilding Hvid har haft travlt hele sommeren, rigtigt travlt. Kunderne er vendt tilbage efter den to år lange coronakrise, og den rutinerede kroejer har kogt, stegt og kørt service for sine gæster som aldrig før.  Men der er skår i glæden. Skår, der i værste fald kan koste Hotel Gjerrild Kro livet, efter 35 år i Hilding Hvids ejerskab, fortæller TV2 Østjylland.

I år har Hilding Hvid indtil videre brugt 170.000 kroner på strøm. Det er 115.000 kroner mere end samme tid sidste år, fortæller.

HORESTAs adm. direktør, Jannick Nytoft, fortæller, at billedet er det samme for mange af erhvervets virksomheder.

”Der er ingen tvivl om, at der vil være nogle virksomheder, der først har haft to hårde år med corona, og så oplever høje omkostninger nu. Og det kan i sidste ende betyde, at de må dreje nøglen om,” siger han.

Læs hele historien og se indslaget her.

Se også

Vester Skerninge Kro henter ny køkkenchef

Jesper Würtz er tiltrådt som ny køkkenchef på Vester Skerninge Kro, hvor han skal videreudvikle kroens klassiske køkken med større fokus på lokale råvarer. Den erfarne kok vender dermed tilbage til Sydfyn, hvor hans karriere begyndte for næsten 30 år siden.

Log ind