Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Kantineselskabet De Grønne Kokke, der i en årrække specialiserede sig i skolekantiner, trækker stikket. Det skriver Fødevarewatch.

Selskabet, der har har til huse i Søborg, har i en årrække kæmpet med at generere overskud. Af seneste regnskab for 2021 fremviste De Grønne Kokke et underskud på 236.000 kroner. Samme år havde selskabet en bruttofortjeneste på 2,7 mio. kr.

Før konkursen drev De Grønne Kokke ifølge egen hjemmeside kantineordningen på seks gymnasier i hovedstadsområdet, hvor de servicerede i omegnen af 10.000 studerende og skoleansatte.

De grønne kokke blev ifølge selskabets hjemmeside stiftet for ”over 10 år siden.”

Læs hele historien her

Se også

Log ind