Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Siden 1983 har Restaurant Royal på gågaden i Aabenraa været i familien Carstensens varetægt. Det er der nu blevet lavet om på, for restauranten med tilhørende selskabslokale og hotelværelser er blevet solgt, skriver JV.dk.

”Efter 39 år er det svært at sætte ord på, men jeg er afklaret med, at Royal nu er på andre hænder. Når man har sagt ja til noget, så nytter det ikke at fortryde bagefter. Jeg ved ikke, hvad der skal ske med Royal, men jeg håber, at stedet vil blive ført videre på samme måde som nu. Det ville være dejligt,” siger Leif Carstensen.

Den historiske bygning midt på gågaden i Aabenraa er fra det 18. århundrede, og ifølge Leif Carstensen har der altid været hotel på stedet.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind