Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En historisk restaurant på Frederiksberg genopstår måske.  Den 120 år gamle restaurant og vinstue Sans Souci nåede blot at være lukket to dage, før de tidligere ejere, Jakob Blom og Kristian Willumsen, kom den til undsætning, skriver TV2 Lorry.

De drev Sans Souci fra 2014 og frem til 2019, hvor Carsten Vinding overtog restauranten.  De ejer i forvejen Promenaden og Frederiksberg Smørrebrød.

”Da vi solgte restauranten i tidernes morgen, havde vi indtrædelsesret, så hvis det skulle gå galt, kunne vi komme tilbage igen. Men vi skal også have lov til at komme tilbage igen. Det er ikke os, der træffer den endelige beslutning. Det er udlejeren, da det er deres lejemål. Så tingene skal lige falde på plads,” fortæller Jakob Blom.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind