Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Siden februar 2017 har restaurant Ti Trin Ned haft en fin rød plakette hængende lige under navnet på deres restaurant i Kanalbyen. Plaketten er hædersbeviset på, at restauranten er optaget i den for restauratører eftertragtede Michelinguide, skriver frdb.dk.
Da Mette og Rainer Gassner forlod restauranten lørdag, hang plaketten på sin plads. Da de mødte ind onsdag efter restaurantens lukke dage, var deres røde Michelin-plakette væk. Den er blevet skruet af restaurantens facade.
”Øv! Vi har haft natlige gæster og vores fine, røde Michelin plaquette er forsvundet fra facaden. Det er vi virkelig kede af, står der i et opslag på siden. Har du den liggende på dit bord, så smut lige ned forbi Toldkammeret i nattemørket og læg den ved døren med 'tak for lån', så klarer vi resten,” skriver de på Facebook.
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
11-09-2026
Norrlyst åbner i november restauranten Tamashii i Axel Towers i København med Henrik Jyrk som køkkenchef. Restauranten bliver koncernens nummer 17 og får ambitioner om at nå Michelin niveau med et moderne asiatisk køkken.
Det er et vigtigt signal, at turismeminister Signe Munk vil udmønte de resterende midler fra turismereserven og fortsætte arbejdet med den nationale turismestrategi. Danmark har stærke kort på hånden, ikke mindst inden for gastroturismen, og dem skal vi bygge videre på.
Dansk gastronomi tiltrækker flere internationale gæster, og både Michelin-restauranter, sociale medier og kendte profiler er med til at styrke Danmarks position. Udviklingen mærkes også uden for de største byer.
