Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

For et års tid siden satte Mona og Ejvind Kjeldsen Jensen deres livsværk til salg. Og nu er Restaurant Lilleheden i Hirtshals så solgt, skriver Nordjyske.

”Papirerne er skrevet under, men undervejs i processen har jeg sagt nej til flere henvendelser, fordi jeg ville have, at kvaliteten skulle være i orden med en ny ejer,” siger Ejvind Kjeldsen Jensen.

Fra årsskiftet skifter restauratør-kasketten til Christoffer Ramberg, der er køkkenchef på Lilleheden. Han og samleveren Pernille Hansen - de har tre børn - har købt stedet sammen med Kristan Ritter Larsen, der også er i ejerkredsen. Salgsprisen er ikke oplyst, men oprindeligt blev restauranten sat til salg for 12,5 millioner kroner.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind