Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Der er slynget omkring 50.000 portioner stegt flæsk ud på krostuens borde i de næsten otte år, Janne Simonsen har været forpagter og kok på Ørsted Kro, når hun har holdt stegt flæsk-aften om torsdagen, skriver Lokalavisen Djursland.
Ved udgangen af året siger Janne Simonsen farvel og tak.
”Det er jeg da ked af, men det er et hårdt job, og jeg kan ikke blive ved at holde til det. Det har været gode år. Jeg kunne godt have undværet corona og den krise, vi står i nu, men det har været gode år,” siger Janne Simonsen.
Ørsted Kro har fundet Janne Simonsens afløser allerede tilbage i oktober. 40-årige Sascha Steenfath, der kommer fra en stilling som restaurationschef på Hotel Royal i Aarhus.
15-05-2026
15-05-2026
15-05-2026
15-05-2026
15-05-2026
Stifteren af restaurantkoncernen Norrlyst, Bjarke Just Nielsen, har skabt platformen FreeTable for at udfylde et digitalt hul i restaurantverdenen.
Nordjysk kro serverer gigantisk wienerschnitzel
Der bliver Thomas Oest, der skal stå i spidsen for den populære, københavnske restaurant og den kommende aarhusianske af slagsen.
