Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Endnu må nordjyske restauranter spejde langt efter en Michelin-stjerne. Men på hjemmebane i Danmark så styrer Nordjylland i høj grad. Det blev der sat en tyk streg under sent søndag, da Den Danske Spiseguide uddelte priser ved en stor prisuddeling på Himmerland Golf & Spa, skriver MigOgAalborg.dk.
I tæt kamp med blandt andre Esmee og Koan fra København samt den nykårede Michelin-stjerne restaurant Mota i Nykøbing Sjælland, så var det Ruths Hotel i Nordjylland, som løb med Årets Gennembrud.
“Det er en uvurderlig anerkendelse af vores dedikerede indsat med at udvikle det gastronomiske niveau i Gl. Skagen,” lyder det fra Ruths Hotel.
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
Fire markante profiler fra HORESTAs medlemsvirksomheder har sagt ja til at finde vinderne af HORESTA Talent 2026. Juryen får til opgave at udpege fire af branchens største unge talenter, som skal hyldes på HORESTA Årsdag den 12. november. Nu er jagten på kandidaterne i fuld gang.
Der er nu kun få dage tilbage, inden tilmeldingen til Årets Kok og Årets Tjener 2027 lukker. Overdommer Peter Pepke opfordrer branchens talenter til at stille op og peger på, at mange kan mere, end de selv tror.
Jacob Brink Lauridsen får ansvaret for den daglige drift, medarbejderne og gæsteoplevelsen på tværs af Ruths Hotel. Udnævnelsen skal skabe større sammenhæng mellem hotellets tilbud og give CEO Maria Bundgaard Christensen mere fokus på strategi og forretningsudvikling.
