Byens Hotel blev grundlagt i 2017 ud fra et ønske om at restaurere og bringe nyt liv til ikoniske bygninger og gøre dem til foretrukne samlingspunkter i danske lokalsamfund. På trods af en hård opstart med coronanedlukning står virksomheden i dag på et solidt økonomisk fundament og er nu klar til at påbegynde processen mod at blive en national – ikke blot lokal – aktør.

Det bliver den velkendte hotelprofil Birger Baunhøj Sørensen, der skal drive denne proces som direktør for Byens Hotel:

”Vi er utroligt glade for, at Birger Baunhøj Sørensen skal være en del af vores team som ny direktør. Han er en erfaren herre, der gennem tiden har været med til at vækste adskillige store hoteller. Vi ser frem til at nyde godt af den lange erfaring, Birger bringer til Byens Hotel, og er overbeviste om, at han er manden, der kan sætte skub i vores ambitioner om at udvide vores koncept til ikke bare at dække Jørgensens Hotel i Horsens – men flere danske provinshoteller,” udtaler Mads Hylleholt Bøttger, der er ejer og initiativtager til Byens Hotel.

Det første hotel under Byens Hotel-konceptet er Jørgensens Hotel og med indsættelsen af Birger Baunhøj Sørensen følger også en mindre omorganisering i det faste team på hotellet i Horsens. Allan Naismith Hansen, der indtil nu har fungeret som receptions- og konferencechef overtager den daglige ledelse med en ny titel som hotelchef i ryggen.