Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Efter at have indtaget bydele som Indre By, Hellerup, Amager og Nordhavn åbner Olioli nu deres 10. restaurant i København. Den nyeste Olioli-restaurant kommer til at ligge i Vanløse og åbner d. 21. marts, fortæller MigOgKbh.dk.

Poke er en hawaiiansk ret, som består af stykker af rå fisk, der kan være marineret i blandt andet soja og sesam, og i en poke bowl serveres fiskestykkerne sammen med eksempelvis edamamebønner, ris, avokado, tangsalat og syltet ingefær.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind