Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Der er ingen tvivl om, at gæsterne har lyst til at lægge vejen Hanstholm Madbar. Men det giver nærmest flere panderynker, end smil på læben hos indehaver Morten Kristensen, skriver TV2 Nord.

”Vi står foran en sommer med travlhed og masser af gæster. For første gang har vi planlagt at holde åbent alle dage i juni, men som det ser ud nu, så er vi nødt til at halvere vores åbningstider,” lyder det fra den frustrerede indehaver. Forklaringen er simpel: Hanstholm Madbar mangler hænder og ikke gæster.

Hos bekræfter man, at der er tale om en landsdækkende udfordring. Og problematikken er langt fra ny. I efteråret fortalte han også, at manglen på arbejdskraft havde store konsekvenser for landsdelens restauranter og hoteller.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

HORESTA: Alt for mange unge ryger på livslang førtidspension

Antallet af unge under 40 år på førtidspension er steget med hele 47 procent på syv år. HORESTA advarer mod udviklingen og opfordrer til, at myndighederne langt mere konsekvent afsøger job- og uddannelsesmuligheder, inden unge sendes ud i livslang passiv forsørgelse.

Log ind