Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restaurant Rørbæk Sø summer af aktivitet i disse dage. Forpagteren Marie Meyland og hendes nyansatte restaurantchef Victoria Hansen har lynende travlt ved telefonerne og computerne med at modtage bestillinger, der vælter ind, skriver HSFO.dk.

”Vi har allerede fået bestillinger på firma-julefrokoster, og rigtig mange har booket selskaber, bryllupper og lignende. Det giver noget ro i maven, og jeg er simpelthen dybt taknemmelig over den opbakning, vi har fået,” siger Marie Meyland.

Hun er godt i gang med at planlægge strategien sammen med Victoria Hansen. Åbningstiderne er ved at falde på plads, således at der bliver a la carte servering torsdage og fredage fra klokken 11 til 22 samt lørdage fra 8.30 til 22 og søndage fra 9.30 til 16.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind