Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det bliver medstifter Anders Grønborg, der sætter sig i direktørstolen i en af Danmarks største pizzakæder, efter Younes Ibrahim Deaibes for nyligt valgte at stoppe efter mindre end et år på posten. Det fremgår af en cvr-meddelelse, skriver FødevareWatch.dk.

Anders Grønborg stiftede sammen med Esben Mols Kabell Ild Pizza tilbage i 2018, efter de havde solgt størstedelen af virksomheden Lasertryk til en tysk kapitalfond.

Ild Pizza er endnu ikke kommet med regnskab for 2021, men kæden præsterede i 2020 en bruttofortjeneste på 4,8 mio. kr., mens bundlinjen lød på minus 4,7 mio. kr.

Læs hele historien her.

Se også

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind