Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Lukkede restauranter, færre retter på menukortet og tjenere, der har for travlt til at give opmærksomhed til deres gæster. Det er nok ikke det, de fleste forbinder med god service. Men netop den gode service er i fare, når højsæsonen i de danske turistbyer lige om lidt skydes i gang, skriver DR.

”Turismen er båret af den personlige service, og den kan man ikke levere, hvis man ikke har hænderne til det,” siger Peter Krusborg, der er direktør i turistsamarbejdet Destination Nordvestkysten. Her arbejder man blandt andet for at tiltrække turister til den nordjyske vestkysts mange sommerhusområder og badebyer.

Ét af de steder, der kan mærke konsekvenserne af den manglende arbejdskraft, er restauranterne Futten og Salino i den nordjyske ferieby Blokhus. Her mangler de omkring 20 ansatte, så menukortet er blevet barberet ned på begge restauranter for at kunne følge med.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

HORESTA: Alt for mange unge ryger på livslang førtidspension

Antallet af unge under 40 år på førtidspension er steget med hele 47 procent på syv år. HORESTA advarer mod udviklingen og opfordrer til, at myndighederne langt mere konsekvent afsøger job- og uddannelsesmuligheder, inden unge sendes ud i livslang passiv forsørgelse.

Log ind