Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Selv om hotellerne og restauranterne er ved at komme sig over en barsk nedlukning i coronatiden, er der et stykke til topformen. Ikke på grund af mangel på gæster, men på grund af mangel på medarbejdere, skriver Avisen Danmark.
”Her op til højsæsonen kunne der på landsplan sagtens ansættes 10.000 flere, men de er der ikke,” siger politisk direktør i HORESTA Kristian Nørgaard.
Branchen oplever at måtte indskrænke aktiviteterne, altså sige nej til gæster og selskaber, fordi det er umuligt overhovedet at få personale, eller fordi det kun er muligt at få ansatte, der ikke har den rette faglige baggrund med de kvalifikationer, der efterspørges. Ifølge Danmarks Statistiks opgørelse for maj i år gjaldt det to tredjedele af hotellerne og et godt stykke over halvdelen af restauranterne.
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
Friske overnatningstal for hotelbranchen viser 1,68 mio. overnatninger i april. Det svarer til en fremgang på 2,9 pct. sammenholdt med april sidste år. Fremgangen sker endda på trods af, at påsken sidste år lå sent og derfor trak april op i 2025. Tallene er relativt upåvirket af den internationale usikker – for nu.
Flere danskere vælger ferier med fokus på ro, velvære og bedre søvn. Hos rejsearrangøren Sunweb er efterspørgslen på hoteller med særlige søvnfaciliteter steget markant de seneste år.
Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.
