Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Direktør hos Restaurant Rudolf Mathis, Puk Lyskjær Larsen, har tidligere udtalt til Fyens.dk, at gourmet-restauranten var klar til den igangværende sæson, men der var problemer med at få fat i de allersidste tjenere, så den samlede personalekabale gik op. Sådan ser det ikke ud længere, da flere nye ansigter end tidligere møder ind på arbejde.

”Det har vi heldigvis fået styr på. Vi har fundet to ekstra i år, og det virker fint. Nu er vi oppe på fuld bemanding,” siger Puk Larsen.

Han fortæller videre, at restauranten ikke havde held med at finde de nye medarbejdere via Facebook eller personlige henvendelser. Heldigvis kendte vi nogen, som så kendte nogen, så vi brugte vores netværk, fortæller Puk Larsen.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

EU-jobmesse åbner for sommerrekruttering

En fælleseuropæisk online jobmesse giver danske turisme-, hotel- og restaurationsvirksomheder adgang til arbejdskraft fra hele EU. Arrangementet er gratis og målrettet virksomheder, der skal bemande sommersæsonen 2026.

Restauranternes forventninger til 2026 vidner om forsigtig optimisme

En ny undersøgelse blandt HORESTAs restaurantmedlemmer viser et delt, men overvejende positivt billede af branchens økonomiske forventninger til 2026. Mange restauranter har et positivt syn på deres økonomi, og et flertal forventer vækst i omsætningen i 2026 – særligt i hovedstaden.

Log ind