Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

De havde ikke regnet med det. De var faktisk stoppet med at stræbe efter anerkendelse og hæder i form af endnu en Michelin-stjerne. Derfor kom det som en endnu større overraskelse, da Restaurant Frederikshøj fik tildelt to Michelin-stjerner som et af få spisesteder i hele Jylland, skriver Jyllands-Posten.

Det kan allerede mærkes på restauranten, at den nu har to fine stjerner, som leder kunder fra nær og fjern til Aarhus.

”Man skal være meget heldig, hvis man skal have et bord i 2022. Det er gået helt amok, efter Frederikshøj fik stjerne nummer to. Der har altid været nogle måneders ventetid, men nu er resten af året helt booket. Og vi er jo i en situation lige nu, hvor mange sparer på pengene, så det er helt fantastisk, at så mange booker et bord,” fortæller Wassim Hallal.

Læs hele historien her.

Se også

Ægtepar bag Restaurant Jordnær åbner vinbar i København

Eric Kragh Vildgaard og Tina Kragh Vildgaard, der står bag den trestjernede Michelinrestaurant Jordnær i Gentofte, åbner vinbaren Sève i København i april 2027. Det nye sted kombinerer vinbar og restaurant med plads til omkring 30 gæster.

Tre sønderjyske hoteller udvalgt til Michelinguiden

Hotel Arnkilhus i Sønderborg er kommet med i Michelin Guide Hotel Selection 2026 sammen med Alsik Hotel & Spa og Dyvig Badehotel. Udvælgelsen giver hotellerne mulighed for at komme i betragtning til Michelin-nøgler.

Log ind