Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Restauranten Frederikshøj, der ligger i Aarhus, har modtaget sin anden michelinstjerne ved michelinuddelingen i Stavanger i Norge mandag aften, skriver TV2 Østjylland.

”Jeg vil bare sige tak til Michelinguiden og til holdet derhjemme,” siger køkkenchef Wassim Hallal, der desuden modtager en pris ved uddelingen for at være mentor og i "årevis at have været en inspiration for unge kokke".

Lykønskningerne strømmer mandag aften ind til køkkenchefen. Blandt andet fra Lars Seier Christensen, der mener, det er ganske fortjent for Wassim Hallal.

Læs hele historien her.

Se også

Danske topplaceringer på World’s 50 Best styrker gastroturismen

Tre restauranter fra hovedstadsområdet har fået placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Ifølge HORESTA kan den internationale anerkendelse tiltrække flere turister til Danmark og skabe omsætning i både hotelbranchen og det øvrige oplevelseserhverv.

Dansk gastronomi i verdensklasse: Alchemist kåret som verdens tredje bedste restaurant

Tre danske restauranter har i nat sikret sig flotte placeringer på The World’s 50 Best Restaurants 2026. Alchemist er kåret som verdens tredje bedste restaurant, mens Kadeau indtager en imponerende ottendeplads og Jordnær er nummer 40. Det er en anerkendelse, der styrker Danmarks position som gastronomisk rejsemål, lyder det fra HORESTA.

Log ind