Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Mange års målrettet miljøindsat resulterer nu i tildeling af turismen internationale miljømærke til Hotel Viking. Her er en nogle af de gode miljøtiltag, som Hotel Viking har sat i gang eller er på vej med.
Hotel Viking har blandt andet optimeret deres energiforbrug ved bl.a. intelligent overvågning af varmeforbruget, udskiftning af lyskilder til LED, installeret elspareskinner, lyssensorer på fællesarealer m.m.
Hotel Viking har siden 2019 reduceret deres samlede energiforbrug med over 300.000 KWh på tværs af el, varme og gas.
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
23-10-2026
Fra 12. februar 2027 skal virksomheder med takeaway give gæsterne mulighed for at få mad og drikke i deres egne beholdere. Men branchen mangler stadig klare svar på, hvordan kravet Bring Your Own (BYO) skal fungere i praksis. HORESTA frygter, at virksomhederne ikke får mulighed for at afvise emballage, der kan bringe fødevaresikkerheden i fare.
Kattegatcentret er blevet Green Attraction-certificeret efter flere års arbejde med at reducere attraktionens klima- og miljøaftryk. Indsatserne omfatter blandt andet solenergi, grundvandskøling, genbrug af udstillingsmaterialer og ændringer i caféens sortiment.
VINGSTED hotel & konferencecenter kan i år fejre 30 år som Green Key certificeret. Siden den første certificering i 1996 er kravene blevet udvidet, og arbejdet omfatter i dag blandt andet løbende dokumentation af energi, vand og affald.
