Rygterne er mange, og mandag aften offentliggør Michelinguiden hvilke nordiske restauranter, der får og måske mister den betydningsfulde stjerne. Måske kommer også Fyn på landkortet
Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
“The Michelin Guide Nordic Countries” er det officielle navn på den guide, som årligt vurderer og rangordner skandinaviske restauranter i topklassen. Her er Danmark førende med p.t. 38 stjerner mod Sveriges 25 og Norges 14, fortæller Børsen.
Årets stjerner og andre udmærkelser afsløres under den såkaldte “Michelin Star Revelation”, som foregår i Stavanger Concert Hall i Norge, og som kan følges live på Michelins Youtube-kanal.
Nogle af de danske kandidater til nye michelinstjerner: Villa Vest, Jatak, Connection, Mota, Lieffroy, Aro og Bjørnekælderen, skriver Børsens madanmelder Ole Troelsø.
