Lærer og snedker fik succes som kropar: Nu vil de skabe et spisested med smørrebrød og afslappet stemning lidt uden for Kolding

Under navnet PåGården skal restauranten på Birkemose Golf Club fremover være et hyggeligt spisested med god, hjemmelavet mad, som skal trække andre end golfspillere til.

PRESSEKLIP 25-01 - 2022 Medie

Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Naturskønne omgivelser, god hjemmelavet mad og en afslappet stemning. De tre elementer bliver hovedingredienserne i det spisested, som Marianne og Henning Brodersen i øjeblikket er ved at bygge op på Birkemose Golf Club, hvor de er nye forpagtere af restauranten, skriver Ugeavisen Kolding.

”Vi kunne godt tænke os, at det blev et sted, man tog hen og spiste, også selvom man ikke spiller golf, for det ligger fantastisk, og der er en dejlig udsigt. Det er lidt noget andet, end man finder inde i Kolding,” fortæller Marianne Brodersen.

Parret har de seneste fire år været forpagtere af kroen på Endelave, hvor de lykkedes med at skabe et populært spisested med en fornuftig økonomi. Nu trak fastlandet og nærheden til familien dog igen, så da de fik muligheden for at komme til Birkemose Golf Club, slog de til.

Læs hele historien her.