Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Dak Wichangoen var blot 25 år, da hun blev køkkenchef på københavnske Kiin Kiin - en af de få restauranter i verden, der har fået en Michelin-stjerne for sin thailandske mad. På en onsdag i februar er hun tjekket ind i køkkenet på Restaurant Havtorn, der ligger i forbindelse med Vedersø Klit Camping, skrver dbrs.dk.

”Vi er ved at teste nogle af de nye retter. Det er ikke sådan, at vi går ud og ændrer på et menukort. Vi hjælper dem med at forbedre eller at holde kvaliteten,” siger Dak Wichangoen

I dag er den 35-årige madambassadør en del af Det Gastronomiske Rejsehold, der drager ud i landet for at højne spiseoplevelsen på udvalgte restauranter.

Læs hele historien her.

Se også

Nimb Hotel anerkendes med flere priser

Det københavnske hotel Nimb har modtaget både international gæstepris, Michelin-nøgle og en national titel som Danmarks bedste boutiquehotel. Direktør Maria Oldenbjerg glæder sig over opmærksomheden.

d’Angleterre hædret med to Michelin nøgler

Luksushotellet d’Angleterre i København modtager international anerkendelse for sin ekstraordinære gæstfrihed. MICHELIN Guiden har netop tildelt d’Angleterre to MICHELIN-nøgler – en udmærkelse, der gives til verdens mest bemærkelsesværdige hoteller.

Log ind