Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Sikkerhedsstyrelsen har fundet alvorlige fejl i el-installationerne hos hver fjerde restauration af de kontrollerede i 2021. Det fremgår af en undersøgelse fra Sikkerhedsstyrelsen, skriver EB.dk. I løbet af 2021 har medarbejdere fra Sikkerhedsstyrelsen kontrolleret el-installationer på 115 diskoteker, barer og caféer i Danmark, skriver EB.dk..

Ifølge Kristian Nørgaard, politisk direktør i HORESTA, er det nye oplysninger, at problemet har så bredt et omfang hos organisationens medlemmer.

”Når en styrelse siger, at her er en udfordring, så spidser vi ører. Det kommer bag på os, at tallet er så højt. Det er ejerens ansvar, og ofte er det vores medlemmer, der lejer sig ind. Det er derfor afgørende, at ejerne også bliver opmærksomme på det her, så vi kan få igangsat et arbejde, siger Kristian Nørgaard.

Læs hele historien her.

Stjernekok forlader Démodé

Køkkenchef Rasmus Grønbech stopper på Michelin-anerkendte Démodé. Restauranten fortsætter uden ny køkkenchef i første omgang.

Log ind