Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Det var ikke en let beslutning for ægteparret Patrice Burger og Karina Høivang Burger at lukke Restaurant Patrice i Åbyhøj efter 24 år, skriver Stiften.dk.

”Vi havde så ondt i maven søndag aften, da vi sendte beskeden ud om, at vi lukker. Corona nedlukning samt efterfølgende stigende energi og fødevarepriser har mentalt drænet os for energi", fortæller Patrice Burger.

Trods flere kriser har restauranten altid været en god forretning for ægteparret. Virksomheden har ikke haft underskud i 24 år.

Læs hele historien her.

Se også

Restaurant Insights 2026 - København

Kl. 9.00 - 13.00

Få inspiration til hvordan du kan udvikle din virksomhed og bliv opdateret på de seneste markedsdata og forventninger til branchens udvikling.

Michelin-kok vil løfte gastronomien i Hornbæk

Kokken Brian Mark Hansen står i spidsen for en ny luksusrestaurant ved det kommende Hotel Cori i Hornbæk. Ambitionen er at tiltrække de bedste kokke og hæve det gastronomiske niveau i området.

Log ind