Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

En ret med ål, foie gras og vildt gav Jack Cramer sejren, da han og holdet fra Ruths Hotel var taget til København for at dyste mod de bedste danske restauranter om Årets Ret, skriver Nordjyske.

Jack Cramer vandt i kategorien "Land", hvor der blandt de fem indstillede også var VesterØL, Scheelsminde og Søllerød Kro.

I år er hele syv nordjyske spisesteder repræsenteret ved Årets Ret, og det er i den mere end tyve år lange historier aldrig sket før.

Læs hele historien her.

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

Nyt madakademi skal styrke gastroturismen

Et nyt madakademi i Lønstrup skal give flere unge en vej ind i restaurationsbranchen og samtidig afhjælpe manglen på arbejdskraft. Initiativet skal også understøtte udviklingen af områdets voksende gastroturisme.

HORESTA vokser med 134 nye medlemmer

HORESTA har udvidet medlemsskaren med 134 virksomheder i årets første seks måneder. Blandt de nyeste medlemmer er Ruths Hotel, der har valgt brancheorganisationen for at få rådgivning om overenskomst og de regler, der følger med at drive hotel.

Log ind