Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.

Den kendte tv-kok Gordan Ramsays retaurantimperium har tabt omkring 105 mio. kr. siden 2020, hvor pandemiens nedlukninger og restriktioner trådte i kraft. Det skriver Fødevarewatch, som citerer The Guardian.

Udover et stort milliontab har kokken ligeledes måtte afskedige 300 medarbejdere. Den kendte kok driver eller ejer en andel i 35 restauranter i Storbritannien – og har licensaftaler for yderligere 13 restauranter rundt om i verden.

Læs hele historien her

SENESTE NYHEDSBREV

BRANCHENYHEDER

PRESSEKLIP

Se også

HORESTA: Lavere fødevaremoms bør også gælde restauranter

Hvis politikerne vælger at sænke momsen på fødevarer, bør restaurantmad indgå på lige vilkår. Ellers risikerer man ifølge HORESTA at forringe konkurrenceevnen i et erhverv, der allerede er hårdt presset af stigende omkostninger, og som udgør en central del af Danmarks internationale brand.

Log ind