Få indblik i, hvad der rører sig i hotel-, restaurant- og turismebranchen med dagens presseklip.
Selvom regnen drypper tungt på markisen, er der allerede booket fuldt hus til aftenens kæmpetartelet med isbar på Restaurant Kronborg. Sådan har det ofte været siden sommeren 2020, hvor det for alvor tog fart for Kasper Kristensen. På det tidspunkt havde han været der som ejer af Kronborg på Egholm i et par år - og som forpagter siden november 2007, skriver Aalborgnu.dk.
Da Kasper Kristensen kunne genåbne Restaurant Kronborg efter nedlukningen den 18. maj 2020 med en kvadratmeterbegrænsning, der reducerede restaurantens antal af pladser med en tredjedel, gjaldt det om at være kreativ. Investeringerne i nyt tag, loft og udestue skulle jo finansieres.
”Første dag med bare en lille smule solskin var der fuldt hus ude foran. Så jeg købte ti borde-bænkesæt mere dagen efter.” Sådan fortsatte Kasper Kristensen med udvide udearealet med borde-bænkesæt, og efter sommeren 2020 var der plads til 125 ekstra spisende gæster på udearealet ved Restaurant Kronborg.
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
02-10-2026
Restauranter og caféer i København, Aarhus og Aalborg får lavere udgifter til udeservering. HORESTA glæder sig over beslutningerne og peger på, at udeservering også bidrager med aktivitet og liv i byerne.
På mindre end tre uger har København, Aarhus og Aalborg besluttet at fjerne eller sænke gebyrerne for udeservering. HORESTA glæder sig over udviklingen, som giver restauranter og caféer bedre muligheder for at bidrage til livet i byerne.
En ny budgetaftale for Aarhus Kommune skal sænke restauratørernes udgifter til udeservering og gøre restauratørernes kontakt med kommunen enklere. Samtidig skal hurtigere sagsbehandling og en ny indgang til kommunen gøre det lettere at drive restaurant i byen.
